Merci pour toutes vos réponses.
J'ai refait quelques tests, et effectivement les panneaux de limitations de vitesse affichés sur l'écran tactile du GPS proviennent uniquement de la cartographie (je n'ai pas le tableau de bord de type A multifonctions qui a du apparaître sur les modèles 2019 !) Il faut donc virer ces indications qui sont fausses la plupart du temps. Heureusement on peut le faire.
le système de détection de panneaux présent sur mon autre voiture : Peugeot 3008 marche bien, et pourtant le multi média Peugeot n'est pas top (surtout le GPS). Normalement c'est assez bien maîtrisé maintenant : il faut avoir une bonne caméra mais il faut aussi que le logiciel de traitement soit pas trop "buggé" et oublie de prendre les indications supplémentaires comme les flèches indiquant les limitations sur sorties ou le type de véhicule concerné par la limitation.