Nous avons prévu de partir assez tôt également..... message subliminal

tout le monde
Bon après reflexion faite ... au Winter.. avec qques participants, Stéph, Valou, JD, Tonio, Franck, Jyg et moi même, nous serions plutôt partant pour un repas concocté maison plutôt que tout prêt... Je me propose pour la cuisine ainsi que JD, Stéph et Valou ...
Nous avons un peu parlé du menu, surtout merci de nous dire si cela vous convient à tous ou pas ? c'est une proposition, il n'y a dons rien de définitif pour l'instant

Amuses bouches (genre canapés, toasts, bouchées, grignotages ...)

Entrée (Foie gras)

2° Entrée (un truc avec du Saumon Fumée)

Plat ( Pintade farcie ou Confit) + légumes bien sûr

Fromage (JD nous récupèrera déjà un 1/2 brie de Meaux) + salade

Dessert ( buche glacée ou non) + corbeille de fruits

Café

+ les vins en focntion

Donc surtout si quelqu'un n'aime pas quelque chose qu'il le dise ou se taise à jamais ...

Nous pensons qu'avec l'argent déjà versé on devrait s'en sortir pas trop mal ... à voir
Bonne lecture à tous et à bientôt

Bonne idée et merci aux courageux cuisiniers

Je demanderai à Jessica de poster ce soir, elle est un peu chiante par rapport aux viandes.....

Perso, j'aime - presque - tout sauf trucs genre tripes et viande de mouton/agneau

Moi j'aime pas les ptits pois !!! mais j'aime tout le reste


Sinon, ne pas oublier les 2 repas pour ceux qui seront là à partir du 30 (mardi soir "raclette" et mercredi midi "soft")

Ne pas oublier les appareils à raclettes pour ceux qui en ont (nous 1)

Mon cholesterol vous remercie bien pour le mardi soir .

Donc pour moi, ce sera jambon blanc dégraissé/découenné + merzer fondu ... avec pleins de patates, parce que c'est bon, les patates à l'eau !!



JM,

Nadia, pour le mercredi soir, si vous voulez une alternative poisson, j'ai une recette très bonne à base de saumon

Plus sérieusement, des fois qu'on me prenne pour un chieur ... ok pour la raclette, bien sûr ... par contre, j'irai molo sur la charcutaille hors jambon cuit

Habitant à coté, et ne venant que pour une soirée (donc à vide) autant que je prenne notre appareil à raclette - 6 personnes

JM,
Très bonne initiative pour l'appareil à raclette, pour la recette donne toujours on verra, j'ai 2, 3 idées aussi ....
a+

Moi je trouve le menu tiptop
après ne pas oublié les menu pour jeudi midi et soir aussi. Mais apres on peu fair avec les moyen du bord

j'ai 1 appareil à raclette.

et j'arriverai tard après le boulot le mardi soir

C'est ballot, on n'a pas pu en parler avec vous au Winter (mais comme on n'était pas encore inscrit c'est normal! ).

Je vais en parler avec Cat, vu que question cuisine, c'est plutôt son truc! La propale de Nadia plus haut me convient bien, moi qui suis très difficile je trouve ça très consensuel!

En tous cas, on sera partant pour filer un coup de main!

Au fait, pour ceux qui veulent suivre, on fait avec Valou et Stéphane un mini periple West Coast : départ début d'aprés midi du Jeudi 1er pour l'ile de Ré pour visite et finir le soir à La Rochelle . Vendredi on remonte la cote pour finir à l'ile de Noirmoutier . Samedi on continu la cote pour finir au Croisic ... et dimanche retour au bercaille.

Et bien sûr vous passez à la maison

Cherche pas, pas d'autre choix

Ya bon !
Le samedi ça doit être jouable pour moi

Cool Entre Pornic et Croisic !

Le menu nous convient bien.

Juste un truc, peut-on avoir avec les légumes des patates, type pommes noisettes, duchesses, dauphines ?