Salut.
Pour un daily en tant que 1er conducteur, je partirais sur une 1.6 90

Moins chère, et plus abordable en terme d'assurance. La différence entre les 90cv et les 115 existe, elle est plus marquée qu'entre les 115 et les 130. Mais le 90 est un peu plus souple à bas régime, moins besoin de cravacher comme sur le 115cv. le 90cv peut donc être plus intéressant dans le cas d'un daily avec beaucoup de ville.
Mais le mieux est d'essayer, trouve des gens qui ont les modèles que tu vises par chez toi et va essayer (t'es dans quel coin ?)
Personnellement, j'ai une NA 115cv, je l'adore, mais je ne la recommanderais pas en daily. C'est un peu "fatiguant", surtout en ce moment quand il pleut et qu'il faut nuit pour aller et revenir du taf (la rétrovision et le contrôle des angles morts avec la capote c'est pas fantastique, même si ça reste gérable.) J'ai utilisé ma NA en tant que daily pendant 10j (j'avais mon daily en panne), si c'était rigolo au début, j'étais content de retrouver mon daily !
As-tu un garage ? Car faire dormir dehors une voiture de 25 ans d'âge toute l'année, c'est possible mais pas formidable, mais il faudra prendre soin de la capote et des évacuations d'eau. Personnellement, je passe bien 30min à tout bien essuyer lors d'un retour de trajet sous la flotte
Après, avec 7000€ c'est un beau budget

Même si les prix envolent depuis quelques temps, y a moyen de trouver une 90cv irréprochable et une très belle 115cv à ce tarif.